Fischig - Fingerfood 2024 aufgelegt • Moin Moin - Filoteigkörbchen mit Frühlingszwiebeln & Büsumer Nordseekrabben gespießt • "Tod Man" - asiatische Lachs-Garnelen-Taler mit grünen Spargelspitzen, Thaikräutern, dazu eine Chili-Sternanis-Sauce gerollt & gespießt • Spinat-Lachs-Roulade mit Wasabifrischkäse * • Spinat-Lachs-Roulade mit Kräuterfrischkäse * • Safran-Lachs-Roulade mit Wasabifrischkäse * • Safran-Lachs-Roulade mit Kräuterfrischkäse * *statt Lachs, Thunfisch, geräucherter Pfeffer-Forelle oder geräuchertem Schinken gabelig aus dem Weck-Gläschen • Gebratene Knofi-Garnelen mit südändischem Obstsalat und einer selbstgemachten Chilisauce auf Sauerrahm-Mousse